您是第 13281 位訪客 回首頁｜ 常見問題｜ 網站地圖     帳號：   密碼：     進口I.Q.F 冷凍水果 乳製品 有機認證神奇諾麗果汁 果粒醋食品   2010/04/01 加拿大進口有機野生藍莓   2010/08/12 ＳＧＳ檢驗報告(超微量工業安全實驗室)   2010/04/09 蔓越莓輸入食品查驗證明   2010/04/09 諾麗汁有機證明(原文)   2009/12/24 藍莓   2009/12/24 蔓越莓   2009/12/24 覆盆子是什麼?   2009/12/24 品嚐新鮮藍莓的機會   2009/12/24 藍莓花青素的含量   2009/12/18 uGear優吉兒網頁設計 ．HOME > 最新消息   [2009/12/24]   品嚐新鮮藍莓的機會 如果你在7， 8月間來到加拿大溫哥華，千萬別錯過品嚐新鮮藍莓的機會，最好安排一趟自助採收之旅（U-PICK）。這種夏日出產的漿果可以整把拿來吃，或加入沙拉中，或作成鬆糕。它的果膠含量很高。 加拿大，藍莓有三大品種，一是低灌木 (low bush)，被稱為野莓 (wild berries)，可長至３０公分高，Nova Scotia 是最大的產地；二是 (high bush)，稱為培育藍莓(cultivated blueberries)，此種能成長至２４０公分高，果實較大，但是為了採收方便，一般維持在１２０公分至１５０公分左右。加拿大卑詩省 (British Columbia) ，佔有此種類的百分之九十五的產量。第三種是一與二的混合配種，稱為半高 (half-highs)。藍莓的採收有機器化及人工兩種，一般利用前有耙齒狀的寬口杓子，有下往上輕拉上來，藍莓變落入杓子中，之後在集中去除枝葉，並加以清洗分類，冷凍（冷凍的藍莓具有將養分凝聚的特性，比新鮮的藍莓營養價值更高），便可銷售。

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